今年5月份，中国国务院总理李克强在访问了爱尔兰并参观当地牧场，他对于爱尔兰的食品和农业给予高度评价。

2014年，爱尔兰出口到中国的乳制品比2013年增长了40%，比2010年增长了245%，并且随着欧盟配额取消，其增速有望进一步提升。

据了解，就在本月爱尔兰政府刚刚宣布了一项最新发展战略计划，即将原先到2020年食品产业预计产值120亿欧元的计划，延展到2025年时产值将达到190亿欧元。

伴随今年4月起欧盟乳业生产配额的取消，爱尔兰的乳制品产能潜力也开始得到释放。据其官方介绍，今年四月和五月的牛奶产量已经比去年同期增加了12%。而到2020年时，爱尔兰的牛奶产量有望达到74亿升，增幅达到50%。

目前，中国是爱尔兰全球第二大乳制品市场、第六大食品市场。就整个食品行业来讲，爱尔兰食品出口中国市场增速十分迅猛，很快就有望成为其仅次于英国的第二大食品市场。

爱尔兰食品局市场董事迈克·墨菲也表示，“在过去30年中，因为欧盟的配额限制，爱尔兰的乳制品出口一直都比较稳定。但今年随着配额放开，乳制品出口的增长势头十分迅猛。”

“我们生产的婴儿配方奶粉已经占到世界总量的10%到12%。包括雅培在内，世界主要的婴儿配方奶粉生产企业都在爱尔兰设厂，这也是他们对我国食品安全体系信赖的体现。”欧盟配额的放开，并非爱尔兰乳制品出口到中国市场急剧增长的唯一原因，其背后起作用的，还有跨国乳品企业策略的变化。

虽然爱尔兰乳业非常发达，但是基本没有非常大的乳制品品牌商，更多的则是类似包括雅培、达能、惠氏在内的跨国乳企在爱尔兰建厂经营，因此跨国乳企的市场战略对其乳制品的发展也起着至关重要的作用。

在跨国乳企战略中，加大海外原装产品对中国的出口成为其业绩增长的主要引擎之一，此外，中资企业也加大了在爱尔兰的投资，使得爱尔兰乳业产能进一步得到释放。

“爱尔兰同新西兰一样，奶牛养殖成本很低，并且增长空间很大，而近几年中国市场的需求也进一步提升，且两国乳品贸易升温，使得爱尔兰乳制品进口量提升。”宋亮说。

在他看来，未来中国海外乳业投资的重点在欧洲，而欧洲资源分布最有潜力的国家则是爱尔兰，因此预计接下来的几年，将会有更多的大型乳制品（企业）在爱尔兰投资。“德国、法国、荷兰等其他国家相对消费量高，因此以成品出口为主，而爱尔兰人口少，消费量低，因此更多的是资源。”